1.こだわりの仕込み水

食パンを作る際、小麦粉100に対して水は60、水は主原料のひとつです。「水も食材」水へのこだわりが私たちのパンづくりの原点です。

素材の旨味を絶妙に引き出し、味わい深く仕上がるアルカリイオン水を使用。絹のようにしっとりした耳、雪のような口どけのほんのり甘い食パンです。

2.吟味した厳選素材

最高級のカナダ産小麦粉、はちみつ、生クリーム、バターが融合。独自のアルカリイオン水で素材の旨味を存分に引き出した神秘的な甘さです。

3.焼きたてをご提供

日本全国どこの店舗でも同じ味を再現する最新のパン焼き機とレシピ。店舗併設のパン工房で、営業開始時間に合わせて早朝から焼き始めます。