銀座に志かわ広島福山店【歳時記シリーズ】千歳飴レモン薫るクリームチーズ食パン

「さいじき」は「歳時記」「歳事記」とも書き、その意味を紐解くと旧暦に基づいた年中行事や故実、四季の事物をまとめた書物の事だとか。また季節感を重視する俳諧の季語を分類・整理した書物の事でもあるとの事。現在では親しみやすい様々な「歳時記」が溢れていますが、銀座に志かわも暮らしや季節の風物詩に焦点をあてた新たな商品を提案して参ります。

平安貴族の宮中行事であった｢髪置(かみおき)｣｢袴着(はかまぎ)｣｢帯解き(おびとき)｣の儀礼が七五三の起源だと言われます。宮中での儀式であったこれらの伝統行事は、江戸時代になると庶民の間でも行なわれるようになりました。
また七五三に付き物の千歳飴の発祥は諸説ありますが、長袋に「千歳飴」と書かれた縁起物の紅白の棒飴は、庶民にも七五三詣でが広まった江戸時代に誕生し、長寿の飴として人気を博しました。

「千歳」という言葉に込められた、長寿や永遠を願う想いを紅白の食パンに託しました。
濃厚なクリームチーズとホワイトチョコを重ね合わせ、華やかで優しい甘さ。さらに、太陽の恵みを受けて育った瀬戸内産レモンピールを練り込み、爽やかな酸味と香りをプラス。しっとりとした生地に、甘みと酸味が調和する上品な味わいは、縁起の良い紅白の見た目とともに、お祝いの席や贈り物にも最適です。
そのままでも贅沢に、軽くトーストすれば香りが際立ち、デザート感覚でもお楽しみいただけます。